มาเที่ยวภูเก็ตทั้งที ต้องไม่พลาด "โลบะบางเหนียวสูตรดั้งเดิม" เลยนะ! ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดา แต่เป็นตำนานที่เปิดมานานกว่า 50 ปี แถมยังได้รางวัลมิชลินไกด์ถึง 4 ปีซ้อนด้วย บรรยากาศร้านเป็นกันเอง สบายๆ เหมือนได้มานั่งกินข้าวบ้านเพื่อนสนิทที่ภูเก็ตจริงๆ เลย ถึงแม้จะเป็นอาคารพาณิชย์ ไม่ได้หวือหวา แต่ความอร่อยและรสชาติต้นตำรับคือไฮไลต์ที่แท้จริง การเดินทางไปร้านก็ง่ายมากๆ ร้านตั้งอยู่บนถนนแม่หลวน อำเภอเมืองภูเก็ต ถ้ามาจากสี่แยกเขารัง ให้เลี้ยวเข้าซอยเกียรติสิน ร้านจะอยู่ซ้ายมือ เยื้องๆ ร้านเกียรติสินเก่า สามารถปักหมุดใน Google Maps ได้เลย ภาพรวมกว้างๆ ของโลบะบางเหนียว คืออาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ตที่ได้รับอิทธิพลจากชาวจีนฮกเกี้ยน เมนูเด็ดคือ "โลบะ" ซึ่งเป็นการนำเครื่องในหมู ทั้งหัวหมู ไส้ ลิ้น หูหมู และส่วนอื่นๆ มาต้มกับเครื่องพะโล้จนนุ่มหอม จากนั้นนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน โรยถั่วบด นอกจากโลบะแล้ว ยังมีเมนูทอดอื่นๆ อย่างเกี้ยนทอด เต้ากั้วทอด และแฮจี่ทอด ให้เลือกอร่อยอีกด้วย ใครไม่กินเครื่องในก็มีหมูสะเต๊ะกับบะกุ๊ดเต๋ร้อนๆ ให้ซดคล่องคอด้วยนะ ร้านเปิดทุกวัน ช่วงบ่ายๆ ประมาณ 13:30–17:00 น. รับรองว่ามาแล้วจะฟินจนอยากกลับมาอีกแน่นอน!