ตั้งอยู่ริมถนนสุวรรณศร ตำบลศาลาลำดวน เป็นโรงเรียนที่สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โปรดเกล้าฯ ให้มูลนิธิชัยพัฒนาจัดตั้งขึ้นเป็นโรงเรียนฝึกกระบือเพื่อช่วยในการทำเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม แบ่งกิจกรรมออกเป็น 7 ส่วน ประกอบด้วย การอบรมเกษตรกรและการฝึกกระบือ การจัดนิทรรศการเครื่องมือการทำนา แปลงนาหญ้าอาหารสัตว์ บ้านพักนักปราชญ์ท้องถิ่น สระมะรุมล้อมรัก ต้นไม้ในโรงเรียนกาสรกสิวิทย์ ร้านกาแฟควายคะนอง และบ้านดินซึ่งเป็นที่พักสำหรับผู้เข้ารับการอบรมและเป็นต้นแบบที่อยู่อาศัยจริง พร้อมจัดทำเป็นร้านอาหารแซ่บบ้านดิน สำหรับบริการนักท่องเที่ยวและผู้เข้ารับการอบรม