"สลามตานีกรุ่นกลิ่น 3 วิถีผ่านเสน่ห์เปอรานากัน เป็นการจัดนำเที่ยวถ่ายทอดความเป็น “ปัตตานี” ในมุมมองใหม่ๆ ผ่านกิจกรรมต่างๆเพื่อสื่อถึงคุณค่าผสานกับความมีเสน่ห์ของเรื่องราวในพื้นที่ ได้แก่ นักท่องเที่ยวจะได้นั่งรถสามล้อถีบโบราณ (หรือจะปั่นจักรยานเอง) ผ่านถนนเส้นพหุวัฒนธรรม 3 วิถี ไทย มุสลิม และจีน นักท่องเที่ยวจะได้ร่วมลงมือทำของที่ระลึกผ่านงานศิลปหัตถกรรมร่วมกับคนในชุมชน ได้ลองแต่งกายชุดบาบ๋า-ย่าหยา กิจกรรมล่องเรือชมวิถีสองริมฝั่งแม่น้ำสายหลักของเมืองปัตตานี พร้อมจิบชาเบา ๆกับ Afternoon Tea Set และรับประทานอาหารค่ำเป็นอาหารพื้นถิ่นจากรสมือพ่อครัวแม่ครัวในพื้นที่ "