เมื่อเผชิญปัญหาพื้นที่ราบมีน้อยทั่วบริเวณล้วนเป็นเทือกเขา ยากต่อการเพาะปลูก นักวิชาการเกษตรของโครงการหลวงจึงต้องทำงานหนัก เพื่อค้นหาทางแก้ไขปัญหาด้านพื้นที่ทำกินของม่อนเงาะ ณ ภูเขาสูงอันเป็นที่ตั้งของหมู่บ้านม่อนเงาะ อำเภอแม่แตง แต่เดิมเคยเป็นที่อยู่อาศัยของชาวเขาเผ่าม้ง ซึ่งมักจะดำรงชีพด้วยการปลูกฝิ่นและมีฐานะยากจน โครงการหลวงจึงเริ่มพัฒนาและส่งเสริมการปลูกผักเป็นลำดับแรก โดยเน้นแก้ปัญหาพื้นที่สูงชัน ยากต่อการเพาะปลูกจึงต้องเหมาะสมที่สุดกับพื้นที่เนินเขา เช่น ผักกาดสายพันธุ์ต่างๆ กะหล่ำปีนานาชนิด ฟักทองญี่ปุ่น หัวไชเท้าญี่ปุ่น ฯลฯ วิธีการปลูกที่ผ่านการวิจัยมาแล้วนั้น ทางโครงการหลวงได้ส่งต่อให้กับเกษตรกร เนรมิตพื้นที่เทือกเขาแห้งแล้งให้กลับกลายเป็นอีกหนึ่งวิวงดงามให้ได้เยี่ยมชม หลังได้รับการฟื้นฟูผืนป่าทำให้ดอยม่อนเงาะกลับมาเขียวชอุ่มและงดงามขึ้นอีกครั้ง กลายเป็นจุดท่องเที่ยวในฝันของนักท่องไพร ทางโครงการจัดเตรียมบ้านพักแสนสบายให้บริการ พร้อมร้านอาหารที่จัดเสิร์ฟอาหารพื้นเมืองคุณภาพดี แขกที่มาเยือนจะได้รับความรู้เกี่ยวกับการเกษตรจากแปลงไม้ดอก และพืชผักต่างๆ รวมไปถึงไร่ชา ไร่กาแฟ ที่เรียงรายอย่างงดงาม *ที่เที่ยวห้ามพลาด* - หมู่บ้านเหล่าพัฒนาชุมชนท่องเที่ยว สัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมความเป็นอยู่ของชาวพื้นเมือง - ไร่ชาสวนลุงเดช จิบชาพร้อมชมวิวสวย ที่เน้นปลูกชา และยังมีสวนเงาะ ส้ม มะขาม ให้เข้าชมด้วย - แปลงส่งเสริมไม้ดอก สารพันดอกไม้แปลกตา เช่น ไม้ใบวานิลลา ซิมบิเดียม และกล้วยไม้นานาพรรณ หากเดินทางมาในฤดูฝนควรเลือกเดินทางด้วยรถโฟร์วีล ผ้าปักและทอลายของชาวเขาเผ่าม้งเป็นอีกหนึ่งชอปปิงลิสต์ที่น่าซื้อหากลับไปเป็นที่ระลึก *กิจกรรมห้ามพลาด* - กางเต็นท์ค้างคืน และตื่นขึ้นมาชมความงดงามยามพระอาทิตย์ขึ้นที่จุดชมวิวดอยม่อนเงาะ