ร้านอาหารไทยเสรี โดยนายดิลก ครุฑฒานุรัก ตั้งอยู่ที่ 142/4 ถ. แสงชูโต กาญจนบุรี เป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่และมีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 40 ปีในจังหวัดกาญจนบุรี **บรรยากาศ:** ร้านนี้มี 2 สาขาหลักๆ คือสาขาที่อยู่ในโรงแรมไทยเสรี และสาขาใหม่ที่เกาะสำโรง สาขาแรกที่ถนนแสงชูโตจะเป็นห้องอาหารติดแอร์อยู่ชั้นล่างของโรงแรม ตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นความสบายๆ อบอุ่นเหมือนทานข้าวที่บ้าน ส่วนสาขาเกาะสำโรงจะตกแต่งทันสมัยเหมือนคาเฟ่ มีบรรยากาศรอบๆ เป็นภูเขา วิวดีมากๆ **การเดินทาง:** สำหรับสาขาถนนแสงชูโต การเดินทางสะดวกมากๆ หากมาจากกรุงเทพฯ ให้วิ่งมาตามถนนแสงชูโต ผ่านแยกศาลากลางจังหวัดและโลตัสกาญจนบุรี จากนั้นจะเจอแยกไฟแดงชุกโดน เลยแยกไปจะเจอจุดยูเทิร์นหน้าโรงแรมไทยเสรีพอดี โรงแรมเป็นอาคารสีฟ้าอยู่ติดปั๊มน้ำมัน สามารถจอดรถด้านหลังโรงแรมได้ **ภาพรวม:** ร้านไทยเสรีเป็นที่รู้จักเรื่องอาหารไทยรสชาติต้นตำรับ โดยเฉพาะอาหารพื้นบ้านของกาญจนบุรีที่เน้นความจัดจ้านถึงเครื่อง เมนูเด็ดที่ต้องลองคือ แกงป่าลูกชิ้นปลากราย, ต้มยำปลาคัง, ปลาเค้าทอดน้ำปลา, ผัดมะระปลาเค็ม และยำเห็ดโคน (ตามฤดูกาล) ใครมาเที่ยวกาญจนบุรีต้องไม่พลาดเลย!