ผัดไทยพานหิน เป็นอีกหนึ่งร้านดังที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนภูเก็ต! ร้านนี้โดดเด่นด้วยเมนูผัดไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ใช่แค่ผัดไทยกุ้งสด แต่ยังมีผัดไทยหมูแดง และก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หมึกกรอบให้เลือกอร่อยอีกด้วย จุดเด่นคือรสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย วัตถุดิบสดใหม่ ใส่ใจทุกจาน บรรยากาศร้านเป็นกันเอง สบายๆ เหมือนร้านอาหารพื้นบ้านทั่วไป คนท้องถิ่นรู้จักกันดี แม้จะเป็นร้านติดถนน แต่ก็มีที่นั่งรองรับลูกค้าจำนวนมาก แต่ถ้าไปช่วงเทศกาลหรือมื้อเที่ยง คนอาจจะเยอะเป็นพิเศษ ต้องทำใจเรื่องคิวและที่จอดรถสักหน่อย การเดินทางสะดวกสบาย ร้านตั้งอยู่บนถนนภูเก็ต ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต สามารถค้นหาใน Google Maps ได้เลย ถ้าขับรถยนต์ส่วนตัวอาจจะต้องวนหาที่จอดข้างทางเล็กน้อย แต่ถ้ารถจักรยานยนต์สามารถจอดหน้าร้านได้เลย โดยรวมแล้ว ผัดไทยพานหินเป็นร้านผัดไทยเจ้าเด็ดในภูเก็ตที่อยากแนะนำให้มาลองสัมผัสรสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน