"ชมศิลป์กินก๋วยเตี๋ยว" เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณในเชียงรายที่ไม่ได้มีดีแค่อาหารอร่อย แต่ยังเป็นเหมือน Cafe Gallery ที่รวมงานศิลปะสุดเก๋ไว้ด้วย! บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์ล้านนาผสมผสานความวินเทจได้อย่างลงตัว มีมุมไม้เก่า ตุงล้านนา และงานศิลป์จัดแสดงทั่วร้าน ทำให้รู้สึกเหมือนได้นั่งทานก๋วยเตี๋ยวไปพร้อมๆ กับเสพงานศิลป์เพลินๆ ที่สำคัญ ร้านนี้ยังเปิดโอกาสให้น้องๆ ศิลปินจากมหาวิทยาลัยได้มาแสดงผลงานของตัวเองอีกด้วยนะ! เรื่องการเดินทางไปร้านก็ง่ายมาก ร้านตั้งอยู่ที่สันโค้งหลวง อำเภอเมือง เชียงราย ถ้ามาจากสี่แยกไฟแดงหลังโรงพยาบาลเชียงรายประชานุเคราะห์ ให้ขับตรงมาเรื่อยๆ ผ่านวัดแล้วเลี้ยวเข้าซอยไปนิดเดียวก็จะเจอร้านเลย ใครขับรถไปก็มีที่จอดรถหน้าร้านได้แต่มีจำนวนจำกัด อาจจะต้องจอดริมถนนบ้าง เมนูเด็ดของที่นี่คือก๋วยเตี๋ยวโบราณทั้งแบบแห้งและต้มยำที่เส้นนุ่ม เครื่องแน่น แถมถั่วดินยังคั่วเองหอมๆ อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อย่างข้าวคลุกกะปิโบราณที่หอมกะปิเคยจากพัทลุง และของทานเล่นอย่างเกี๊ยวทอด กุ้งกระเบื้องกรอบๆ ที่น้ำจิ้มเด็ดไม่เหมือนใคร แนะนำให้ไปก่อนเที่ยงนะ จะได้ไม่ต้องรอคิวนาน! มาที่นี่รับรองว่าทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจกับงานศิลป์แน่นอน