ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะสำหรับนักเดินทางที่แวะเวียนผ่านจังหวัดอยุธยา จุดเด่นของที่นี่คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรกะทิสด ที่ให้รสชาติน้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม มีความนุ่มนวลและนัวมันจากกะทิ ทำให้รสชาติแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วไปอย่างมีเอกลักษณ์ นอกจากเมนูเส้นที่ขึ้นชื่อแล้ว ที่ร้านยังมี ข้าวราดแกง รสชาติดีไว้บริการด้วย โดยเฉพาะเมนูเด็ดอย่าง ฉู่ฉี่ปลา เนื้อนุ่มเข้มข้น หรือ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ก็ได้รับคำแนะนำไม่แพ้กัน บรรยากาศร้านกว้างขวาง มีที่นั่งเยอะ รวมถึงมีที่จอดรถสะดวกสบาย ทำให้ร้านแม่ประไพศรีเป็นจุดพักรถและเติมพลังที่ลงตัวสำหรับนักเดินทางที่ต้องการความอร่อยแบบจัดเต็มในราคาย่อมเยา