"แม่ถึ่งปลาทู" โดยนายศรีไพร อิ่มสิน ตั้งอยู่ที่ 383 ถนนอนรรฆนาค ตำบลกาฬสินธุ์ อำเภอเมืองกาฬสินธุ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ ร้านนี้เป็นที่รู้จักในหมวดหมู่ร้านอาหารไทย สำหรับบรรยากาศของร้าน จากข้อมูลที่มีอยู่ไม่ได้ระบุรายละเอียดของบรรยากาศไว้ชัดเจนนัก แต่โดยรวมแล้วเป็นร้านอาหารที่เน้นอาหารไทย และอาจจะเป็นร้านข้าวแกง ทำให้พอคาดเดาได้ว่าเป็นร้านที่ให้ความรู้สึกเป็นกันเอง เหมาะกับการมาฝากท้องเมื่อมาเยือนกาฬสินธุ์ การเดินทางมาที่นี่ค่อนข้างสะดวก เพราะตั้งอยู่บนถนนอนรรฆนาค ซึ่งเป็นถนนเส้นสำคัญในตัวเมืองกาฬสินธุ์ หากเดินทางมาจากนอกเมืองกาฬสินธุ์ สามารถใช้เส้นทางที่มุ่งหน้าเข้าสู่ตัวเมืองกาฬสินธุ์ได้เลย และหาถนนอนรรฆนาคได้ไม่ยาก โดยรวมแล้ว "แม่ถึ่งปลาทู" เป็นร้านอาหารไทยในกาฬสินธุ์ที่เน้นอาหารอร่อยๆ ให้ได้ลิ้มลอง ซึ่งอาจจะมีเมนูปลาทูหรืออาหารที่ทำจากปลาเป็นไฮไลท์ก็เป็นได้ เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยและกำลังมองหาร้านอาหารท้องถิ่นในกาฬสินธุ์