เขื่อนคีรีธาร เป็นเขื่อนกั้นน้ำเอนกประสงค์ ทั้งการผลิตกระแสไฟฟ้า การชลประทาน การประมง และการป้องกันและบรรเทาอุทกภัยในฤดูฝน บริเวณอ่างเก็บน้ำของเขื่อนคีรีธารที่อยู่เหนือสันเขื่อนขึ้นไปยังคงความ เป็นธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และสวยงามเหมาะแก่การเดินทางไปท่องเที่ยวพักผ่อน หย่อนใจ และศึกษาธรรมชาติ