ถ้ามาเที่ยวน่านแล้วไม่ได้แวะ "ของหวานป้านิ่ม" นี่เหมือนมาไม่ถึงน่านจริงๆ นะ! ร้านนี้เป็นตำนานคู่เมืองน่านมานานกว่า 40 ปี บรรยากาศร้านก็น่ารัก อบอุ่น ฟีลล้านนาเบาๆ ตัวร้านเป็นบ้านไม้หลังใหญ่ มีโซนที่นั่งทั้งด้านในและระเบียง ถ้าได้นั่งตรงระเบียงช่วงค่ำๆ จะเห็นวิววัดศรีพันต้นสวยงามเชียว เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดเลยคือ "บัวลอยไข่หวาน" ที่แป้งบัวลอยนุ่มหนึบ หอมกะทิ ไม่หวานเกินไป กินกับไข่หวานเยิ้มๆ คือฟินสุดๆ! ถึงขนาดที่ ศุ บุญเลี้ยง ยังเคยแต่งเพลงพูดถึงบัวลอยป้านิ่มเลยนะ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกเพียบ ทั้งเต้าส่วน ข้าวเหนียวดำ สาคู ซ่าหริ่ม และที่ต้องลองคือไอศกรีมกะทิโฮมเมดของป้านิ่มที่เอามากินคู่กับขนมหวานร้อนๆ ได้ลงตัวสุดๆ บอกเลยว่ามีให้เลือกหลากหลายทั้งแบบร้อนและเย็น จะสั่งแบบคลาสสิก หรือจะครีเอทเมนูเองก็ยังได้ การเดินทางก็สะดวกมาก ร้านดั้งเดิมอยู่ใกล้สนามบินน่าน ถ้าขับรถไปก็มีที่จอดรถหน้าร้านสบายๆ หรือถ้าอยู่แถวตัวเมือง ป้านิ่มก็มีสาขา 2 ถนนสมุนเทวราช ใกล้ธนาคารกสิกรไทย เดินทางง่าย มีที่จอดรถเยอะกว่าด้วย ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 4 ทุ่มครึ่ง แต่ถ้าอยากกินบัวลอยไข่หวานต้องมาหลัง 6 โมงเย็นนะ ป้านิ่มทำขนมสดใหม่ทุกวัน ใส่ใจคุณภาพทุกถ้วยจริงๆ รับรองว่าถูกใจสายขนมหวานไทยแน่นอน!