一家高档的寿司和刺身店，精选新鲜美味的食材为顾客提供服务。强烈推荐的菜单是“刺身拼盘”，里面有店自制的腌制鲭鱼、巨型鱿鱼、三文鱼和大目吞拿鱼（黄鳍金枪鱼）等选材，尤其是无脂肪的部分“赤身”专门供应。“三文鱼西京卷”使用的是日本的西京酱（甜味味增），淋在包裹着三文鱼的海苔饭卷上，再用三文鱼片包裹外层。“葱香三文鱼饭”是用熟米饭配上三文鱼，浸润着店里的秘制香油和酱汁，另加生蛋黄增加美味。“金枪鱼沙拉”则是由辣椒、切细的葱、黄瓜和柠檬等调味料调成的，酸辣可口。“烤鲭鱼寿司”则是用肉质紧实的鲭鱼，散发着淡淡的烘烤香气，搭配柔软的日本米饭。