赖兴煮炒是一家拥有超过50年历史的传奇炭火火锅店，位于耀华力区。这里的招牌菜包括炒米粉和传统古法火锅，以地道美味著称。店内的食材品质上乘，尽管没有停车位，但仍然吸引了很多顾客前来光顾。这里的调料是特制的豆腐乳酱。尽管菜单不算多，但一定要亲自体验。提供的菜品包括猪肉、鸡肉、牛肉火锅，红烧鱼头，红烧猪肋排，红酒鸡翅，杂菜炒合，蚝油猪肉和牛肉，以及炒饭等。