Cafe Amazon咖啡馆首次成立于2002年，源于泰国石油公司（PTT Public Company Limited）管理层的愿景，他们看到了提升PTT加油站市场潜力的机会。因此，决定将其设想为加油站的一项业务，以增加收入并更好地满足消费者和旅客的生活方式。 “Cafe Amazon”品牌的创造始于一个理念，巴西是咖啡的发源地，同时也是拥有壮丽亚马逊雨林的土地，这片雨林是世界上最迷人的自然热带森林之一，里面拥有丰富的动植物和清新的空气。因此，这个理念被用来打造一个环境优雅、凉爽的咖啡馆，周围环绕着树木和水景。 多年来，Cafe Amazon不断发展，成为旅行者的聚会地点和休闲场所，内部装饰为绿色基调，展现自然的形象，利用庭院和喷泉营造出一个宁静而舒适的氛围，这也成为Cafe Amazon的独特标志，仿佛是旅行者的绿洲。同时，其浓郁的咖啡饮品风味也形成了“自然的味道”这一标语。