BCG经济模式 南乔市场成为了2022年APEC会议所倡导的BCG商业模式的典范。BCG代表： B 代表生物经济（Bio Economy），使用天然材料，强调新鲜和无化学添加，确保来源真实可靠，能够在当地进行追踪。 C 代表循环经济（Circular Economy），采用易降解材料作为包装，分类垃圾并将其转化为天然肥料。 G 代表绿色经济（Green Economy），控制产品的美味、甜度、油腻度与咸味、可视性和清洁度，以确保对健康有益。市场只开设一天，以避免新鲜食品过夜或销售陈旧产品，如有可能在当下可以生产新鲜产品，则立即制作。