在奈哈永的小鸡炒米粉店，招牌菜就是带有炭火烟熏香味的鸡肉炒米粉。这个店的特色不仅在于鸡肉嫩滑，食材也经过精心挑选，还保持着一项传统，即使用炭火来炒制每一份米粉。虽然可能需要稍等片刻，但绝对不会让你失望。 这里不仅提供普通的鸡肉炒米粉，还有一种类似于传统鸡肉炒米粉的焗米粉（“ก๋วยเตี๋ยวอบ”），这道菜在米粉中打入鸡蛋，盖上盖子，加入少量水焗制，让鸡蛋熟透，增添香气与美味。此外，还有一种“包裹炒米粉”，使用白米粉炒制鸡肉米粉，用宽米粉包裹，再放入椰奶中煮，使外层的宽米粉变得酥脆，透着诱人的香味，最后再打入鸡蛋焗制，成就了独特的美味，并用店里的招牌炸鸡点缀其上。
奶香烧鸡粉
省: 曼谷
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